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시래기국과 우거지국은 둘 다 구수한 된장 국물에 푸른 잎채소를 넣어 끓인 한식 국물 메뉴라서 주문할 때 자주 헷갈립니다. 결론부터 잡으면, 시래기국은 말린 무청이나 말린 배춧잎에서 오는 진한 건나물 향과 꼬들한 섬유감이 중심이고, 우거지국은 배추 겉잎이나 데친 잎채소의...
