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초밥 후토마키 차이는 이름보다 구조를 보면 빨리 잡힙니다. 초밥은 식초로 간한 밥을 중심에 두고 생선, 달걀, 새우, 채소 같은 재료를 위에 얹거나 말거나 흩어 담는 넓은 범주의 음식입니다. 한국에서 메뉴판에 그냥 초밥이라고 쓰이면 보통 한입 크기 밥 위에 재료를 얹은...
