#짬뽕

삼선짬뽕 짬뽕 차이는 매운맛의 등급보다 해산물 구성에서 먼저 찾아야 합니다. 해산물을 골라 먹는 재미가 중요하면 삼선짬뽕의 실제 고명을 확인하고, 익숙한 국물과 면을 원하면 일반 짬뽕의 기본 구성을 살펴보세요. 일반 짬뽕에도 해물이 들어갈 수 있으며, 삼선이라는 이름만...

짧게 고르면 기준은 분명합니다. 국물까지 떠먹으며 뜨겁고 얼큰한 한 그릇을 원하면 짬뽕, 면에 매운 소스와 해물 향이 진하게 붙고 불맛을 씹고 싶으면 볶음짬뽕이 맞습니다. 둘 다 고추기름, 해물, 채소, 중화면을 쓰지만 먹는 흐름은 꽤 다릅니다. 짬뽕은 국물의 양과 온...

점심 메뉴판에서 짬뽕과 우동을 같이 보면 둘 다 뜨거운 국물 면처럼 보여 헷갈립니다. 하지만 국물 색, 매운맛, 면발 굵기, 해산물과 채소를 쓰는 방식은 꽤 다릅니다. 짧게 말하면 짬뽕은 매운 해물 채소 국물에 중화면을 넣은 음식입니다. 우동은 굵은 밀가루 면을 맑거나...